Greendetox di primavera con aloe, betulla e tarassaco
Una volta si chiamava “pulizia del sangue”. Ai primi tepori della primavera le nonne alleggerivano i pasti, obbedendo alle severe regole della Quaresima, e ingurgitavano decotti di ortica, succhi di tarassaco, minestre ricche di erbe selvatiche dal potere depurativo. La dieta purificante era dettata da una tradizione antichissima, che imponeva di rinnovarsi in sintonia con…
Metti i fiori nel piatto: un tocco gentile ai tuoi menù di primavera
Portano in tavola tutta l’allegria e la freschezza della natura. Sono ideali per alleggerire i menù detox di primavera. E, se siete a dieta, sanno rendere sopportabile persino la ciotola di verdure scondite. Insomma, i petali nel piatto ci stanno benissimo. <I fiori si prestano a reggere un intero pranzo, dall’antipasto al dolce> dice Nicola…
Otto alberi per dare il benvenuto alla primavera
<Trattiamo le piante che ci circondano con indifferenza> scrive Daniele Zovi , guardia forestale e esploratore di boschi in tutto i mondo, nel suo bel libro Alberi sapienti antiche foreste. Come guardare, ascoltare e avere cura del bosco. <Nel millennio dell’iperconnessione abbiamo perso il nostro rapporto con gli alberi, Non conosciamo i loro nomi, l’età,…
Segnature: ecco gli ortaggi e frutti che fanno bene agli organi a cui assomigliano
Sorpresa! Ci sono alimenti che portano impressa la “firma”(cioè segnatura) dei loro effetti benefici. Gli antichi lo sapevano, la scienza lo conferma: mantengono in salute gli organi del corpo cui somigliano di più. E’ un gioco della natura che piacerà tanto ai bambini, ma non solo. Magie della natura Due rondelle di carota assomigliano alle…
Manna e mastica, dolce detox post vacanze dagli alberi mediterranei
Insegnano le antiche medicine come l’ayurveda che, prima di pensare a rafforzare le difese immunitarie, bisogna liberare l’organismo dalle tossine che ne intralciano il funzionamento. Niente di meglio allora di due prodotti unici e supernaturali come manna e mastica, per un dolce detox post vacanze dagli alberi mediterranei. Che aiuta anche a dimagrire. Manna regalo…
