Quattro fantastici oli essenziali per l’inverno (che forse non conosci)
Con il loro profumo penetrante gli oli essenziali (mix di fino a 450 molecole naturali con effetti biologici) sono un piacere per i sensi ma anche grandi alleati della salute. Uno studio dell’Università di Pisa, per esempio, ha dimostrato che le essenze di basilico e prezzemolo inibiscono la crescita di alcuni batteri patogeni. <Lo stesso…
Alla scoperta delle tisane estive, fresche, profumate e salutari
Chi l’ha detto che infusi e tisane danno il meglio solo se bevuti caldi, magari d’inverno vicino al caminetto? <In realtà molte tisane sono ottime e dissetanti anche d’estate, e si possono gustare fresche in qualunque momento della giornata> dice Nicola Robecchi, gastronomo che con due giovani soci e figli d’arte, Delfino Sisto Legnani e…
